Efterårsgrøntsager - flotte farver i sæsonens frugt og grønt

Efteråret har meldt sin ankomst og i køkkenet er det nu sæson for efterårets frugt og grøntsager. Køkkenet har lavet bagte rødbeder og pastinakker, som er tilbehøret til de borgere der har valgt menuen med kogt torsk med sennepssauce og kartofler i dag d. 21. oktober. Når det bliver weekend er tilbehøret bl.a. broccoli, hvis menuen med stegt kyllingefilet er valgt. Biretten til weekenden er et valg mellem fløderand med skyr og bærkompot eller bondepige med slør, som er æblegrød med ristet rugbrød og flødeskum.