Skip til hoved indholdet
    Hjem På menuen Til plejehjem

Menuer til dig på plejehjem

Det er Madservice Aalborg, som laver mad til kommunens plejehjem - og det er vi stolte af.

At spise skal være en oplevelse - hele livet - og det er slet ikke så dårligt at komme på plejehjem.

Når du flytter på plejehjem, får du veltilberedte og varierede måltider fra Madservice Aalborg. Personalet sørger for, at din mad er tilpasset dine behov for ernæring. 

Webtilgængelighed

En del af indholdet på denne side er i pdf-format.

Hvis du oplever problemer med at tilgå indholdet, fordi du for eksempel bruger skærm- eller højtlæser, er du velkommen til at kontakte os. Så finder vi ud af at tilbyde dig et tilgængeligt alternativ.

Du finder vores kontaktoplysninger i afsnittet 'Kontakt' her på siden.

Døgnets måltider

Morgenmad

  • Hjemmelavet øllebrød, havregrød og forskellige morgenmadsprodukter.
  • Forskellige former for mælkeprodukter, oste, pålæg, marmelade, æg og forskellige brødtyper, hvoraf de fleste er hjemmebagte.
  • Kaffe, the og juice.

Frokost 

  • Pålæg: Der er et stort udvalg af forskellige slags pålæg og fiskepålæg.
  • Pålægspynt: Kan være frisk grønt eller salater (italiensk salat, peberrodssalat, karrysalat).
  • Frokostret: Flere gange om ugen serveres frokostret. Derudover har personalet mulighed for at tilberede frokostret af overskydende mad fra det varme måltid.
  • Råkost: Årstidens råkost.
  • Tilvalg: Der er mulighed for at bestille forskellige supper, frugtgrød, risengrød, kærnemælkssuppe, proteinrige drikke og energitætte desserter.

Aftensmad

Maden leveres kold til boenheden. Personalet og beboerne bestemmer i fællesskab, om maden skal spises varm til middag eller aften. De fleste boenheder vælger at spise den varme mad til aften.

  • Hovedret: Hver dag kan der vælges mellem to hovedretter. Det er beboerne, der i fællesskab vælger, hvilken ret der ønskes for hele boenheden.
  • Tilberedning: Der er mulighed for at få kødet råt og selv tilberede det eller få maden færdigtilberedt, som personalet skal varme.
  • Kartofler, ris, pasta: Der kan vælges at få kartofler med skræl, friskskrællede kartofler, forkogte kartofler eller kartoffelmos. Der er også mulighed for at bestille løse ris og pasta.
  • Tilbehør: Årstidens råkost, grøntsager eller forskellige former for surt eller sødt.
  • Ekstra: Det er muligt at få ekstra sauce, kartofler og grøntsager.

Vi sender råvarerne ud til boenheden, hvis de ønsker at tilberede dagens måltid fra bunden.

Mellemmåltider 

  •  Hjemmebagt gærbrød, kage, snitter og småkager
  •  Hjemmelavede proteinrige drikke, energitætte desserter og is
  •  Kiks, vafler, brownies og frisk frugt

Vi sender råvarerne ud til boenheden, hvis de ønsker at bage "dagens kage".

Senior og Omsorgs pris for mad på plejehjem er 113,50 kroner om dagen. Første gang du skal betale for maden modtager du et girokort. Dette afleverer du i banken og så trækkes beløbet næste gang via PBS. Prisen dækker over 3 hovedmåltider og 3 - 4 mellemmåltider.

Aalborg Kommunes kvalitetsstandard for den varme mad er:

• 100 gram kød / 120 gram fars / 120 gram fisk
• 150 gram kartofler, ris eller pasta
• 75 gram grøntsager og / eller 25 gram surt, varierende efter menuen
• 1,5 dl sauce
• 2 dl dessert eller 2,5 dl suppe

For at undgå madspild, kan det variere, hvor meget tilbehør der er til kødet. Variationen vurderes fra måltid til måltid. Der vil dog altid indgå minimum den angivne mængde kød.

Kontakt

Madservice Aalborg

Fortunavej 2 9210 Aalborg SØ

Ring til os

99 31 55 00

Telefontider

Mærkedage og helligdage

Der er mange mad mærkedage i løbet af et år. På Fiskens dag er der fisk på menuen og på Æblets dag er der æbler i menuen. Det er bare nogle af de mærkedage vi fejrer. Om sommeren har plejehjemmene også mulighed for at bestille grill menuer når vejret tillader mad på grill.

Højtider som påske og jul fejrer vi selvfølgelig også.

 

 

Madservice Aalborg

Fortunavej 2
9210 Aalborg SØ

Telefon: 99 31 55 00