Bælgfrugternes Dag den 10. februar - bælgfrugter i frokostretten

Hvorfor skal vi spise bælgfrugter? Bælgfrugter indeholder mange næringsstoffer især proteiner og de kan derfor erstatte eller supplere kød. Der er et stort udvalg af bælgfrugter og de findes i forskellige størrelser og farver. Frokostretten og dagens kage på plejehjemmene den 10. februar indeholder bælgfrugter. Til frokostretten er det en bælgfrugtsalat som tilbehør og i dagens kage er der Ingrid Ærter.