Æblets dag den 1. oktober

Det er blevet efterår og æblerne er modne og klar til høst. Derfor har vi lavet en menu inspireret af saftige og sprøde æbler. Frokostretten til beboerne er æbleflæsk med rugbrød og rødbeder, dagens kage er muffins med æble og kanel og biretten er æblesuppe med tvebakker.

Det varme måltid til vores hjemmeboende borgere og plejehjemmene er valg mellem paneret svinekotelet med sauterede æbler med løg og bacon, champignonsauce og kartofler eller Dhal, som er en indisk krydret ret, med ris, raita og naanbrød.