start på hovedindhold

Menuplan for oktober 2026

Torsdag og fredag den 1. og 2. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Stegt kyllingelår med paprikasauce, stegte kartofler og græsk inspireret tomatsalat.
  • Stegte revelsben med skysauce, sesamkartofler, broccoli og syltet græskar.
  • Karbonade med bacon, skysauce, kartofler og kroblanding.
  • Stegt torsk med dijonsauce, persillekartofler, gulerødder og syltede rødløg.

Biretter / desserter at vælge imellem

  • Æblesuppe med kanelfløde.
  • Vaniljebudding med saftsauce.

Lørdag og søndag den 3. og 4. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Gule ærter med sprængt flæsk, medisterpølse, sennep og rugbrød.
  • Italienske kødboller i tomatsauce med pasta og ærter.
  • Benløse fugle med vildtsauce, kartofler, ribsgelé og blomkål.
  • Bøf med bløde løg, løgsauce, kartofler og svitset pandegrønt.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Æbleskiver med jordbærsyltetøj.
  • Ananasfromage med flødeskum.

Mandag den 5. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Braiserede svinekæber med skysauce, bagt kartoffelmos, broccoli og æblechutney.
  • Nakkesteg med svesker, skysauce, kartofler og rosenkål.

Biret/dessert

  • Blomkålssuppe med grove flutes. 

Tirsdag og onsdag den 6. og 7. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Farsskinke med skysauce, kartofler og bagte gulerødder i sennep.
  • Kogt kyllingebryst med paprikasauce med bacon, kartofler og franske ærter.
  • Efterårsgryde med kalvekød, løg, champignon, gulerødder og selleri serveret med kartofler, bønner og asier.
  • Dampet laks med hollandaisesauce, kartofler og svitset porre samt champignon.
     

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Blommegrød med sødmælk.
  • Hyldebærsuppe med æbler.

Torsdag og fredag den 8. og 9. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Frikadeller med skysauce, kartofler og coleslaw med hvidkål, grønkål, gulerødder, æbler og rødløg.
  • Herregårdsbiksemad med bearnaisesauce, ærter og rødbeder.
  • Kyllingekarbonade med skysauce, små krydderkartofler og broccoliblanding.
  • Kogt hamburgerryg med stuvet spinat, kartofler og gulerødder.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Spelt a la mande med saftsauce.
  • Abrikosgrød med sødmælk.

Lørdag og søndag den 10. og 11. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Stegt rødspættefilet med persillesauce, kartofler og gulerodsråkost med ananas.
  • Moussaka med gulerodsråkost med ananas.
  • Kamsteg med skysauce, kartofler og rødkål.
  • Bøf stroganoff med grov kartoffelmos, bønner og solbær-æblekompot.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Syltede pærer med karamelfløde.
  • Vaniljeis med kirsebærsauce.

Mandag den 12. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Tarteletter med høns i asparges.
  • Kogt kalvekød med sur-sød sauce, kartofler og rosenkål.

Biret/dessert

  • Oksekødssuppe med urter, kød- og melboller.  

Tirsdag og onsdag den 13. og 14. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Paprikagryde med svinekød, kartoffelmos, ærter og blomkål.
  • Stegt kylling med persille, skysauce, kartofler, kroblanding og agurkesalat.
  • Stegt medister med stuvet hvidkål, kartofler og kanelsukker.
  • Stegt sild med lys løgsauce, kartofler, gulerødder og syltet rabarber.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Solbærgrød med sødmælk.
  • Porre-kartoffelsuppe med bacon.

Torsdag og fredag den 15. og 16. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Stegt kalvelever med bløde løg, løgsauce, kartofler og rødkålssalat.
  • Krydderfrikadeller med skysauce, kartofler samt svitsede champignoner, selleri og rød peber.
  • Pølser med varm kartoffelsalat, sennep og ketchup.
  • Fiskefrikadeller med remouladesauce, kartofler og bagte gulerødder.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Risengrød med kanelsukker og smør.
  • Yoghurtdessert med æbler.
     

Lørdag og søndag den 17. og 18. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Farserede porrer med skysauce, kartofler og timianristede gulerødder.
  • Brunkål med kogt røget flæsk, sennep og rugbrød.
  • Paneret kalkunschnitzel med champignonsauce, stegte kartofler og ratatouille.
  • Husarsteg med skysauce, kartofler, bønner og tyttebærfløde.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Jordbærgrød med sødmælk.
  • Citronfromage med flødeskum.

Mandag den 19. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Kødsauce med kartoffelmos med rodfrugter, rødbeder og pandegrønt med spidskål.
  • Frikadeller med skysauce, marineret blomkål, broccoli og gulerødder.

Biret/dessert

  • Frugtgrød med svesker, æbler og abrikoser serveret med sødmælk.

Tirsdag og onsdag den 20. og 21. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Fars med æble og svesker, vildtsauce, kartofler, rødkål og ribsgelé.
  • Gullasch af oksekød med kartofler og rosenkål.
  • Kogt torsk med sennepssauce, kartofler og bagte rødbeder samt pastinak.
  • Karbonader med stuvet spinat, kartofler og honningglaserede gulerødder.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Kærnemælkssuppe med rosiner.
  • Karrysuppe med kylling.

Torsdag og fredag den 22. og 23. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Grønkålssuppe med kogt sprængt nakkekam, sennep og rugbrød.
  • Kødkroketter med champignon, svampesauce, kartofler og grøntsagssymfoni.
  • Stegt flæsk med persillesauce, kartofler, rødbeder og gulerødder.
  • Bøf med bløde løg, løgsauce, kartofler, syltede æbler med tranebær og ærter.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Syltet fersken og ananas med cremesauce.
  • Cremet aspargessuppe med kødboller.

Lørdag og søndag den 24. og 25. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Hvidkålsroulette med lys sauce, kartofler samt svitset hvidkål og gulerødder.
  • Stegt laks med hollandaisesauce, kartofler og baliblanding.
  • Rullesteg med svesker, skysauce, kartofler og bagt rødkål med solbær.
  • Stegt kyllingefilet med champignonsauce, kartofler, råsyltede agurker med dild og broccoli.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Fløderand med skyr og bærkompot.
  • Bondepige med slør - æblegrød med ristet rugbrød og flødeskum
     

Mandag den 26. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Stegt medister med flødekartofler og pandestegte grøntsager.
  • Stegt kalvelever med løg, løgsauce, kartofler, syltede æbler med tranebær og gulerødder.

Biret/dessert

  • Minestronesuppe med bacontern og flutes.

Tirsdag og onsdag den 27. og 28. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Kødboller med stuvet selleri, kartofler og ærter.
  • Skipperlabskovs med rugbrød, smør og rødbeder.
  • Karbonade med krydderurter, krydderskysauce, kartofler og rødkålsråkost med skovbær.
  • Dampet kuller med ost, caperssauce, kartofler, broccoli og rød peber.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Rødgrød med sødmælk.
  • Rombudding med saftsauce.
     

Torsdag og fredag den 29. og 30. oktober

Hovedretter at vælge imellem 

  • Kogt sprængt kyllingelår med flødestuvet juliennegrønt og kartofler.
  • Tarteletter med skinkestuvning.
  • Stegt rødspættefilet med persillesauce, kartofler og coleslaw.
  • Frikadeller med skysauce, kartofler og haricots verts.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Klar suppe med boller og urter.
  • Stikkelsbær-æblegrød med sødmælk.

Lørdag og søndag den 31. oktober og 1. november

Hovedretter at vælge imellem 

  • Stegte revelsben med skysauce, kartofler og hvidkålssalat med tranebær.
  • Enebærgryde med grønkålskartoffelmos og bønner.
  • Stegt kylling med skysauce, kartofler, rabarberkompot og blomkål.
  • Nakkesteg som vildt med vildtsauce, kartofler samt svitsede champignoner, spidskål og rød peber.

Biretter / desserter at vælge imellem 

  • Abrikossuppe med flødeskum.
  • Tiramisu med æble og kanel.