Menuplan for december 2026
Tirsdag og onsdag den 1. og 2. december
Hovedretter at vælge imellem
- Paprikagryde med svinekød serveres med kartoffelmos, ærter og blomkål.
- Stegt kylling serveres med persille, skysauce, kartofler, kroblanding og agurkesalat.
- Stegt medister serveres med skysauce, kartofler og hjemmelavet rødkål.
- Stegt sild serveres med løgsauce, kartofler, brombærkompot og gulerødder.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Porre- og kartoffelsuppe serveres med bacon.
- Abrikosgrød serveres med sødmælk.
Torsdag og fredag den 3. og 4. december
Hovedretter at vælge imellem
- Krydderfrikadeller serveres med skysauce, kartofler, pickles og ærter.
- Stegt kalvelever med bløde løg, løgsauce, kartofler og selleripuré.
- Brunkål serveres med kogt røget flæsk, sennep og rugbrød.
- Farserede porrer serveres med skysauce, kartofler og timianristede gulerødder.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Spelt à la mande serveres med saftsauce.
- Frugtsuppe med fersken, kirsebær og ristede havregryn.
Lørdag og søndag den 5. og 6. december
Hovedretter at vælge imellem
- Pølser serveres med varm kartoffelsalat, sennep og ketchup.
- Fiskefrikadeller serveres med remouladesauce, kartofler og bagte gulerødder.
- Kalkunschnitzel serveres med champignonsauce, kartofler samt gulerødder og løg.
- Nakkesteg som vildt serveres med vildtsauce, kartofler, svitsede champignoner, spidskål og rød peber.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Jordbærgrød serveres med sødmælk.
- Citronfromage serveres med flødeskum.
Mandag den 7. december
Hovedretter at vælge imellem
- Kødsauce serveres med kartoffelmos med rodfrugter, rødbeder og pandegrønt med spidskål.
- Frikadeller serveres med porresauce, kartofler samt majs og rød peber.
Biret/dessert
-
Sveskegrød serveres med sødmælk.
Tirsdag og onsdag den 8. og 9. december
Hovedretter at vælge imellem
- Fars med æble og svesker serveres med vildtsauce, kartofler, rosenkål og ribsgele.
- Gullasch serveres med kartofler og blomkålsblanding.
- Kogt torsk serveres med sennepssauce, kartofler og ærter.
- Karbonade serveres med skysauce, kartofler og honningglaserede gulerødder.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Kærnemælkssuppe med rosiner.
- Karrysuppe med kylling.
Torsdag og fredag den 10. og 11. december
Hovedretter at vælge imellem
- Juleplatte med sild, grønlangkål og flæsk.
- Kødkroketter med champignoner serveres med svampesauce, kartofler og grøntsagssymfoni.
- Stegt flæsk serveres med persillesauce, kartofler, rødbeder og gulerødder.
- Bøf med bløde løg serveres med løgsauce, kartofler, syltede æbler med tranebær og ærter.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Risalamande serveres med kirsebærsauce.
- Cremet aspargessuppe med kødboller.
Lørdag og søndag den 12. og 13. december
Hovedretter at vælge imellem
- Hvidkålsroulette serveres med lys sauce, kartofler samt svitset hvidkål og gulerødder.
- Stegt laks serveres med hollandaisesauce, kartofler og grøntsagsblanding.
- Grønlangkål serveres med flæsk, medister, brunede kartofler, rødbeder og sennep.
- Kalkunbryst med bacon serveres med paprikasauce, krydrede kartofler, ananas med bacon og bønner.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Ymerfromage serveres med jordbærsauce.
- Tiramisu med appelsin og Cointreau.
Mandag den 14. december
Hovedretter at vælge imellem
- Stegt medister serveres med flødekartofler og rosenkål.
- Stegt kalvelever med løg serveres med løgsauce, kartofler, syltede æbler med tranebær og gulerødder.
Biret/dessert
-
Minestronesuppe serveres med grove flute.
Tirsdag og onsdag den 15. og 16. december
Hovedretter at vælge imellem
- Kødboller serveres med stuvet selleri, kartofler og ærter.
- Skipperlabskovs serveres med rugbrød og smør.
- Karbonade med krydderurter serveres med krydderskysauce, kartofler og rødkålssalat med skovbær.
- Dampet kuller serveres med flødeost-, kaperssauce, kartofler og broccoliblanding.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Rødgrød serveres med sødmælk.
- Rombudding serveres med saftsauce.
Torsdag og fredag den 17. og 18. december
Hovedretter at vælge imellem
- Kogt kyllingebryst serveres med flødestuvet juliennegrønt og kartofler.
- Tarteletter med skinkestuvning.
- Stegt rødspættefilet serveres med persillesauce, kartofler og gulerodsråkost med mandarin.
- Frikadeller serveres med skysauce, kartofler og haricots verts.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Klar suppe med boller og urter.
- Stikkelsbær- og æblegrød serveres med sødmælk.
Lørdag og søndag den 19. og 20. december
Hovedretter at vælge imellem
- Stegte revelsben serveres med skysauce, kartofler og hvidkålssalat med tranebær.
- Enebærgryde serveres med grønkålskartoffelmos og bønner.
- Stegt kylling serveres med skysauce, kartofler, blomkål og bærsymfoni.
- Kalvesteg serveres med skysauce, kartofler, bønner og tyttebærfløde.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Abrikossuppe serveres med flødeskum.
- Syltede blommer serveres med råcreme.
Mandag den 21. december
Hovedretter at vælge imellem
- Sprængt nakkekam serveres med aspargessauce, kartofler og kløvede gulerødder.
- Chili con carne serveres med krydderurtekartoffelmos og majs.
Biret/dessert
-
Champignonsuppe serveres med flute.
Tirsdag og onsdag den 22. og 23. december
Hovedretter at vælge imellem
- Broget hverdagsgryde med oksekød, ærter og majs serveres med ris og urtemix.
- Sylte serveres med stuvede kartofler, rødbeder og sennep.
- Karbonade serveres med stuvede grønærter og kartofler.
- Braiserede svinekæber serveres med skysauce, bagt kartoffelmos, broccoli og æblechutney.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Jordbærgrød serveres med sødmælk.
- Pandekager med solbærsyltetøj.
Torsdag og fredag den 24. og 25. december
Hovedretter at vælge imellem
- And og kamsteg serveres med skysauce, rødkål, brunede kartofler, æbler og svesker.
- Kamsteg og medister serveres med skysauce, rødkål, brunede kartofler, æbler og svesker.
- Glaseret juleskinke serveres med flødekartofler og broccoliblanding.
- Mørbradbøf med løg serveres med løgsauce, kartofler, broccoliblanding og asier.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Risalamande serveres med kirsebærsauce.
- Juletrifli med fløde, abrikoser, æbler, svesker, creme og makroner.
Lørdag og søndag den 26. og 27. december
Hovedretter at vælge imellem
- Grønlangkål serveres med hamburgerryg, stegt medister, brunede kartofler, rødbeder og sennep.
- Svinekam som vildt serveres med vildtsauce, kartofler og franske ærter.
- Hakket kalveschnitzel serveres med estragonsauce, små kartofler samt ærter og rød peber.
- Forloren hare serveres med vildtsauce, kartofler, ribsgele og krydrede æbler.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Islagkage.
- Syltede ferskner serveres med flødeskum.
Mandag den 28. december
Hovedretter at vælge imellem
- Baconsteg serveres med stuvet spinat, kartofler og gulerodsstave.
- Hofgryde serveres med små persillekartofler og haricots verts.
Biret/dessert
- Æblesuppe serveres med tvebakker.
Tirsdag og onsdag den 29. og 30. december
Hovedretter at vælge imellem
- Frikadeller serveres med skysauce, kartofler og majs.
- Hovmesterfiskefad serveres med lys paprikasauce, kartofler og bønner.
- Paneret kotelet serveres med skysauce, kartofler og rødkål.
- Kyllingefrikassé serveres med kartofler og kløvede gulerødder.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Tomatsuppe.
- Sirupskage.
Torsdag og fredag den 31. december og 1. januar
Hovedretter at vælge imellem
- Kogt torsk serveres med sennepssauce, halve æg, hakkede rødbeder og kartofler.
- Mørbradbøf à la creme serveres med grøn kartoffelmos og syltet spidskål.
- Bøf stroganoff serveres med kartoffelmos, broccoliblanding og asier.
- Nakkesteg med svesker serveres med skysauce, kartofler, bønner og æble- og pærechutney.
Biretter / desserter at vælge imellem
- Romfromage serveres med kirsebærsauce.
- Hindbærgrød serveres med sødmælk.