Målet er 60 % økologi

18. juni 2020
Madservice Aalborg skal nå 60 % økologi i 2020, og vi er godt på vej.

Vi har fundet flest penge til omlægningen ved at forarbejde selv, via resursebevidsthed og nye indkøbsaftaler samt det gode samarbejde med vores leverandører, som har været helt essentielt for at kunne nå målet.

Else Møhlenberg er økologiansvarlig i Madservice Aalborg og hun fortæller at i første kvartal 2020 indkøbte Madservice Aalborg 186.201 kg. økologiske råvarer, hvilket svarer til 60,4 % af det samlede indkøb.

 

Del indhold