Meget mere end mad
Det er Madservice Aalborgs kerneopgave. For at fuldføre denne opgave er det vigtigt for os at tage udgangspunkt i den enkeltes behov og tidligere dagligdag og traditioner. Det, som vi kan tilbyde sammen med borgeren og dennes netværk, er med til at fremme borgerens mulighed for at leve en selvstændig tilværelse. Vi er stolte over, at vi dermed kan være med til at gøre en forskel for borgere i Aalborg Kommune.
Omdrejningspunktet i mad- og måltidspolitikken er følgende tre punkter:
Mad som en del af rehabilitering
Mad, måltider og vejledning om ernæring er en central del af den forebyggende og sundhedsfremmende indsats for kommunens ældre.
Madservice Aalborg har et stort udvalg, så vi kan imødekomme mange behov - foreksempel kartofler med skræl, så borgerne selv kan skrælle kartofler, energitætte desserter og supper, således borgeren får energi gennem små portioner, pålægspakker, således borgeren selv kan smøre sin frokost. Derudover tilbyder vi vejledning omkring mad, måltider og ernæring.
Det gode måltid
Tilberedning, anretning og rammen omkring maden og måltidet som en del af det at leve en selvstændig tilværelse.
Det gode måltid handler om hverdagens mad og drikkevarer. Det er vigtigt, at den mad beboeren spiser, er tilpasset behovet. Madens anretning og spisemiljø har betydning for beboerens madoplevelse. Vi har fokus på varierende og veltilberedte måltider, som tilpasses årstiden.
Involvering af borger og netværk
Borgernes egne ønsker og præferencer omkring maden og måltidet samt inddragelse af borgernes netværk har stor betydning.
Madservice Aalborg har et godt samarbejde med kommunens plejehjem og de forskellige faggrupper. Dette har stor betydning for, at vi kan levere den mad, borgeren har behov for.